こびりの時間です♪2024.02.13

「こびり」とは東北地方の方言でおやつや間食という意味を持ちます(^_-)-☆

セカンドでは2/12　まめしとぎをこんがり焼いて入居者様に召し上がっていただきました(*^-^*)💛

まめしとぎってなぁ～に？？

「しとぎ」は米をすりつぶして粉にして固めたもので、現在の餅の原型ともいわれているそうです。

南部地方ではしばしば冷害に見舞われ、米が貴重であったため大豆を加えて作られるようになり「豆しとぎ」と呼ばれるようになったそうです(^▽^)/

まめしとぎとは煮てつぶした青大豆に米粉と砂糖を入れて練ったものなんです(^▽^)/

そんなまめしとぎ。

社長自ら、調理してくださいました(^▽^)/🎵

寸分の狂いもなく均等に切り分けていきます°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

そして、熱々のホットプレートで焼き上げてかんせ～い(^▽^)/

施設中に甘くて香ばしい香りが漂います(*´Д｀)♡

くんかくんか👃いいにおいー

職員さんと娘さんもお手伝いしてくれました(o^―^o)

そして出来上がったものがこちら～(^_-)-☆

こんがりきつね色～🥰🤤

うまそうなんだニャン……

皆さんも久しぶりだ～うめぇなぁ～と喜ばれておりましたよ(⌒∇⌒)

お昼ご飯よりまめしとぎが先～🎵

噛みしめて味わっています(^▽^)/

おいし～🥰もっとおかわりください～ですって(笑)

いっぱい食べてちゃって下さい°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

昔よく食べていたのよね。何年振りかしら・・・と

懐かしいお味に会話にも花が咲きますね(^▽^)/

固形のまま食べるのが難しい方にはすりつぶして召し上がっていただきました(^▽^)/

お味はまめしとぎの旨みそのまんまなのですぐに完食されていましたよ(⌒∇⌒)💛

美味しい物を食べて皆さん笑顔になった一日でした🌸

次は、明日のバレンタインも楽しみですね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡